Itatí será sede de la segunda edición de la Fiesta del Chipá el próximo 15 de agosto. La presentación oficial del evento se realizó este lunes con el objetivo de promover la gastronomía local y diversificar la oferta turística de la localidad más allá del circuito religioso. La iniciativa es organizada entre el Gobierno provincial, el Municipio y la Asociación Civil Nueva Esperanza.
Las actividades comenzarán a las 10 de la mañana con el concurso gastronómico. Por la mañana competirán los elaboradores de chipá y mbeyú tradicional. Por la tarde será el turno de la categoría «chipá gourmet», donde los concursantes presentarán recetas innovadoras.
Novedades del concurso y grilla
Para esta edición se autorizó el uso de hornos eléctricos durante la competencia. Además, los equipos participantes deberán integrarse por tres personas, incluyendo al menos a una mujer entre sus miembros.
A partir de las 15 horas la agenda sumará actividades recreativas para niños, la elección de la embajadora del evento y la instalación de la Feria Franca. La jornada incluirá la presentación de ballets locales y shows musicales en vivo, con un cierre previsto para la medianoche.
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