Fuerte suba de la inflación en alimentos en los primeros días de febrero

De acuerdo con un relevamiento de la consultora LCG, entre el miércoles 28 de enero y el miércoles 4 de febrero, el rubro Alimentos y bebidas registró un aumento del 2,5 por ciento. Este resultado representa un salto significativo respecto a las semanas previas, cuando la variación se mantenía por debajo del 1%.

“Ocurre después de más de 10 semanas con variaciones semanales inferiores al 1%”, señalaron en el informe de la firma de análisis macroeconómico. Con este último dato, la variación promedio de precios de las últimas cuatro semanas se ubica en 1,6 por ciento.

El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas aumentó por encima de la inflación de diciembre, que se ubicó en 2,8% según el Indec. En el último mes del año pasado, este sector mostró una variación de 3,1% y tuvo la mayor incidencia en el nivel general, a pesar de que el aumento fue menor que el registrado en Transporte (4%), Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (3,4%), Comunicación (3%) y Restaurantes y hoteles (3,2%).

En la primera semana de febrero, la tendencia indica un repunte de la inflación alimentaria. De acuerdo a las estimaciones de alta frecuencia de LCG, los impulsos ahora vienen de Panificados y bebidas, que experimentaron subas de 6 por ciento.